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春天做荠菜素饺子的做法

2020-02-20

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春天做荠菜素饺子的做法 文章导读

每年春天到来的时候,那么地里都会长出很多的荠菜,荠菜营养价值很高,而且也能做很多的美食,所以很多人,愿意在春天的时候做荠菜素饺子,那么荠菜素饺子的做法是怎样的?为了你能吃到美味的荠菜素饺子,也为了你能尽快的学会,就来看看下面介绍的做法。

用料

荠菜 1斤鸡蛋 4个、豆腐干 6块、葱 少许姜 少许

色拉油、香油、五香粉、胡椒粉、盐

素荠菜饺子的做法

荠菜洗净后,用开水烫软,是烫哦~关火烫的,不要开着火煮哦~荠菜变软后立刻过滤出来~不能在开水中久留,不然颜色不绿,而且老掉了~

鸡蛋打散加少许盐,煎过,用铲子捣碎,葱切碎,放入搅拌盆里

豆腐干切碎过油煎黄,煎的时候加五香粉和盐。倒入搅拌盆。

荠菜剁碎,不要剁成泥了。。差不多碎就可以了。

擦入少许姜末。

加油,少许盐,香油,少许胡椒粉,搅拌均匀,饺子馅就做好了!

包了它!

素馅饺子不需要点水,开过煮一会,浮上来就好了~~煮好开吃吧~

小贴士

1、五香粉一定要在煎豆腐干的时候放,五香粉加热过油才会更香。

2、最好不要用花生油,因为花生油味道太重,会抢荠菜的清香。

春天做荠菜素饺子的做法,以上就做了具体的介绍,相信你也了解了怎样的一种做法,所以想尽快让自己吃上荠菜素饺子的朋友,可以再了解以上的内容以后,尽到自己尝试着制作,相信通过几次的制作以后,自己制作出来的荠菜素饺子,也会味道很鲜美。

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