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冬菇焖排骨的做法怎么做冬菇焖排骨如何做冬

2019-07-07

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冬菇焖排骨的做法_怎么做冬菇焖排骨_如何做冬菇焖排骨

准备时间:分钟  制作时间:分钟  用餐人数:人  冬菇焖排骨的简介:  简单、快捷、实用又好吃的一道荤菜,电压力锅版~冬菇烧排骨,大家可以试试~~  冬菇焖排骨的食材:  主料:  肋排500g  冬菇12个   辅料:   排骨酱1汤匙  盐适量  蚝油1汤匙  酱油1汤匙  鸡粉少许  淀粉少许  白糖少许  大蒜6瓣   冬菇焖排骨的做法图解步骤:  1.准备食材:斩好的肋排、干冬菇、蒜瓣。  2.干冬菇冲洗干净,再换水浸泡软。(浸泡冬菇的清水不要倒掉,煲排骨时一起倒入锅中。)蒜瓣整个去皮。  3.排骨用碗盛起,调入酱油、排骨酱、蚝油、鸡粉、白糖、淀粉。  4.用筷子搅拌均匀。  5.放入蒜瓣一起腌制30分钟左右。  6.冬菇连同浸泡的清水一起倒入电压力锅内。  7.倒入腌制好的排骨。(焖烧排骨不需要加太多的水量,浸泡冬菇的清水足够了,煲好后刚刚好有一点汤汁。)  8.遮上锅盖,通电,选择烹调排骨功能键,按下智能电压力锅开始工作。(13分钟就煲好了)  9.时间到后电压力锅自动泄压,打开锅盖,用木铲搅拌均匀食材,舀起即可开动。  10.排骨酥烂入味,冬菇多汁浓香

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。  小贴士:  很多朋友问到什么是排骨酱,又有些朋友说很难买到排骨酱,排骨酱在一般的超市或是菜市场的杂货铺都有销售的,和酱油、盐、料酒、蚝油之类的放在一个货架上的,总称调味料。现在物流相对发达,很多食品可以在上购买。    排骨煲好后如喜欢浓汁的还可以在炒锅中打一点薄芡,排骨和冬菇翻炒一下再铲起食用。家常菜不一定要照足别人的菜谱来烹调,有些食材和配料因地制宜的稍作改动,有时候会有意想不到的效果呢。

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