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凉拌玫瑰头的做法

2019-08-22

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凉拌玫瑰头的做法详细步骤第1步

玫瑰头切丝用清水浸泡10分钟后沥干水份备用

花生与毛豆用水煮熟备用

第2步

锅内烧热油,加入葱姜丝、干辣椒丝煸炒出香味后淋到玫瑰头上,加入煮熟的毛豆花生搅拌均匀即可

凉拌玫瑰头的做法小贴士1、 玫瑰头菜是用生抽、甜酱、玫瑰花等腌制而成;成品色泽酱红,质地脆嫩,味道鲜香,以及带有浓列的玫瑰花香。

2、 用清水浸泡玫瑰头是因为玫瑰头本身在腌渍的过程中味道很咸,需将咸味冲淡些,此菜中不需要加盐,除非你想变蝙蝠,呵呵

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