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这份藏在我心里面的味道

2020-01-05

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药炖肉骨茶细面的做法

这份藏在我心里面的味道,献给住在另一个国度的阿爸,曾经您是讨海人 为了生活把船卖了 只身到新加坡工作 每当回家时都会带礼物给我们这群小孩 也带回当地最盛行的肉骨茶包 最喜欢吃阿爸煮的菜 您那无师自通的功力可厉害了 后来您受病魔的折疼终究还是离开我们 您这一生辛苦了.......

材料

五木细关东面1把

药炖肉骨茶1包

鸡腿1支

香菇8朵

青江菜3把

红萝卜1/4条

葱花1株

盐巴适量

白胡椒粉适量

做法

1鸡腿切块汆烫 取一锅放入1200cc的水

这份藏在我心里面的味道

.鸡肉.香菇.肉骨茶包 进电锅煮

2蔬菜烫熟备用

3细面滚水煮3分钟捞起

4煮好的肉骨茶取出茶包 加盐巴.胡椒粉调味倒入碗中放入细面.蔬菜摆上来 洒上葱花 好吃的面就完成了!

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